Синхронный перевод

Приехала в гости подруга, привезла с собой английского мужа по имени Ричард. Ричард ни с тгго ни с сего начал интересоваться традиционной русской дието - типа, а что кушали бедные крестьяне, когда ходили в лаптях?
-- Oh, - говорит Ольга, - their diet... it was very simple, you know... As they say, щи да каша - пища наша!
Ричард сделал брови домиком, поскольку сам он по-русски ни в зуб ногой, не дальше "спасибо" - ему пока даже "привет" не дается.
-- Oh, - опять говорит Ольга, - very simple, you know... as they say, kasha and soup is our food...
Снимаю шляпу!